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| 本場みそラーメン |
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札幌本店
札幌市清田区北野3条5丁目18-11
TEL 011-375-8880
営業時間 11：00〜21：00
定休日 毎週火曜日
札幌ら〜めん共和国店
札幌市中央区北5条西2丁目1番地エスタビル10階
TEL 011-213-2714
営業時間 11：00〜22：00
定休日 年中無休
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主なメニュー |
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| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 本場みそラーメン | 750円 |
| しょうゆラーメン | 750円 |
| しおラーメン | 750円 |
| 富良野コーンバターみそラーメン | 900円 |
| 味付玉子 | +100円 |
| その他、まだまだ種類があるよ |
＜総評＞
ＴＯＳＵの評価53点
今回は、ラーメン共和国店に行った。店は共和国内でも一番奥にある。
おすすめは味噌らしいので、味噌を注文。味は濃いめ。スープは甘じょっぱい。（一口目はしょっぱい印象で、だんだん甘さが出てくる感じ。）麺はちぢれ麺でスープとの絡みは良い。
チャーシューは柔らかめのジューシータイプ。量は、器のせいだろうか、少なく感じる。盛り付けられている具が、きくらげ・白菜と他店ではない訳ではないが、あまり見られない組み合わせである。
接客は共和国内の他店に比べ、暗い印象を受ける。店内環境はBGMがないので、少し緊張してしまう感がある。（これは、店にではなくて共和国に対する注文だが…）
甘じょっぱい味噌で興味がある方におすすめ。
訪問日2010.2.17(水)21:00 待ち時間（注文からいただきますまで：5分）
注文：「本場みそラーメン」（札幌ラーメン共和国店）